.

igår kväll gjorde jag en jätte god currygryta.

detta behöver man:
kyckling
sambal olek
kokosmjölk
bambuskott
paprika
cream fresh
grädde
gulcurry
gulcurrypasta
vitlök
kycklingfond

gör så här:
stek upp kycklingen och krydda den med salt och peppar. stek den tills den är så gott som genomstekt.
skiva paprika, vitlök och stek i smör tillsammans med bambuskotten.
tillsätt sedan kokosmjölken, grädden och cream freshen. (Jag tog en hel burk kokosmjölk och smakade av tills det var lagom med grädde och cream fresh) sedan tillsatte jag resterande och la sedan i kycklingen!
lät sedan de stå och koka tills jag tyckte det smakaade bra!

till detta serverade jag ris till zsoli & en mozzarella sallad till mig!!